Bonjour!!

J'ai besoin de votre aide.

Je vais bientot animer un camp international de 17 ans et plus.

Le principe est que le groupe s'organise et menent leur vie par eux meme, je ne serais la que pour aider et veiller a ce que tout se deroule a merveille pour faire court (c'est quand meme plus complexe que ca, je ne les laisse pas vraiment seuls rassurez vous ;D)

Ils devront donc s'occuper de faire a manger pour l'ensemble du groupe.

Je voulais donc trouver une sorte de tableau ou les quantites de nourriture sont indiquees par type d'aliments pour une personne par repas, pour avoir une idee de quelle quantite acheter et cuisiner, mais impossible...
Pourtant je sais que ca existe je l'ai deja vu dans des camps que j'ai fait precedemment...

Est ce que quelqu'un connait ce genre d'outil ? Et est ce qu'il pourrait me le donner ? SVP!!!

Bonjour (& welcome !)

Regarde sur cet ancien post où je mettais un lien vers un tableau de grammage en PDF ("et voilà pour toi")
Ça devrait t'aider.

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Oh merci !!!!
C'est ca, c'est magnifique, c'est splendide !! :D
Grand merci !!

http://www.cuisinecollective.fr/magazine/index1.asp

Abonnement au mois ou à l'année, largement supportable par ton employeur.

des fiches, des conseils, la règlementation...un outil indispensable

Citation :

M'enfin ! c'est juste un tableau de grammage hein...
Heureux d'avoir pu susciter autant de joie chez toi

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