Comme prévu, j'ai testé...
et j'approuve pas mon test.
J'ai pris du chou rouge, épinard, noix, oignons.
Je les ai fait cuire dans de l'eau bouillante. Pendant quelques temps.
J'avais lu quelque part qu'il fallait une heure. J'ai du faire cuire trente minutes je pense.
J'ai pris les légumes cuits pour les pressés dans un lange et en retirer le maximum de couleur.
Puis j'ai rajouté un peu d'eau de la casserole (du légume en question).
ça a donné ça :






Auparavant, j'avais fait de la colle de farine.
Je les donc rajouté pour faire un liant.
et puis,... ben... j'ai fait un test sur une feuille :

A gauche, c'est avec la noix qui est censé faire du brun.
En haut à gauche, c'est avec l'oignon qui est censé faire du jaune.
En haut à droite, c'est de l'épinard, censé faire du vert.
En bas à droite, c'est le chou avec en haut du dessin du rose (citron+chou), puis le violet puis le vert (bicarbonate+chou).
--------*-------------------*------------------...
Mes problèmes :
- comme vous avez pu le constater mesdames, messieurs.
couleur plus que pastel. On peut même dire quasi transparente.
- la texture : trop liquide.
Si je rajoute des féculents/ou de farine/ou de la colle de farine, ça va s'épaissir mais ça va encore plus adoucir la couleur.
On passe donc du pastel au presque translucide.
Donc, je ne sais pas comment obtenir une couleur aussi vive et une texture idéale comme sur ces images :


Si vous avez pris des suggestions, conseils... suis preneuse !